En general, si nos
referimos a “grasa”, de inmediato este término nos evoca algo negativo, sin
embargo, no siempre es así. De hecho, existen distintos “tipos” de grasa,
algunas beneficiosas para la salud.
Hablamos específicamente de
los ácidos grasos Omega 3, un nutriente necesario y beneficioso pero que
nuestro organismo no es capaz de producir de forma natural. La buena noticia es
que podemos encontrarlos en varios alimentos, que lo contienen
en cantidades que pueden satisfacer las necesidades en niños y adultos.
Beneficios del Omega 3
Existen 2 tipos de Omega 3 activo:
el EPA y el DHA. En términos generales, el primero ayuda a disminuir el
colesterol y al mismo tiempo previene la formación de coágulos en las arterias.
El segundo tipo beneficia a
los más pequeños en su desarrollo del sistema nervioso y visual a partir de la
etapa de gestación. Mientras que en adultos disminuye el riesgo de sufrir
enfermedades al corazón.
Entre todas las propiedades
del Omega 3, destacamos algunas de ella a continuación:
·
Ayuda a prevenir el cáncer
·
Tiene un efecto
antiinflamatorio
·
Genera un
efecto antidepresivo
·
Reduce el
riesgo de demencia y deterioro cognitivo
Protege las arterias y el corazón de las placas de
colesterol
Alimentos que contienen
Omega 3
Como ya comentamos, nuestro
organismo no sintetiza este tipo de grasa saludable, por lo tanto es necesario
consumirla a través de alimentos que sí la contienen.
Por eso es importante
incluir en la dieta alimentos como: nueces, almendras, soya, aceite pepita de
uva, entre otros. Sin embargo, las dosis más altas de Omega 3 se encuentran en
pescados grasos como el salmón, atún, sardinas y anchoas.
Dosis recomendadas de Omega
3
Según diversos estudios,
una ingesta diaria de 250mg de Omega 3 es la cantidad necesaria para que un
adulto pueda aprovechar todos los beneficios de este nutriente. Para tener una
idea más clara, 100 gramos de salmón contienen 1.966 mg de Omega 3.
Es más, según
la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura, sugiere consumir Omega 3 por medio de la ingesta de alimentos, ya
que se saca un mayor provecho de sus beneficios que si lo hacemos a
través de suplementos que contengan este tipo de ácido graso.
Como siempre decimos: una
dieta adecuada debe ser balanceada, y ahora sabes que alimentos que contienen
Omega 3 deben estar incluidos en tu pauta de alimentación en las dosis
sugeridas. Y como por si fuera poco, además de beneficiosos, ¡estos alimentos
son muy ricos!