La ajetreada vida actual tiene los trastornos de ansiedad a la orden del día. Y aunque no esté clínicamente confirmado, está claro que el estrés, las preocupaciones, la exigencia por alcanzar metas, cumplir obligaciones e incluso el aburrimiento, a veces te pueden llevar a atacar el refrigerador indiscriminadamente. Sin embargo, hay formas de prevenirlo y también de combatirlo. Aquí te conta...

Es muy común que en las dietas para bajar de peso se restrinja el consumo de carbohidratos. Sin embargo, éstos son la principal fuente de energía para nuestro organismo y uno de los tres grupos de macronutrientes, junto con las grasas y proteínas, que deben estar en la dieta para que resulte equilibrada. Entonces, ¿por qué se limita su consumo, si son tan importantes? Aquí te contamos eso, y...

Todos quienes han hecho dietas o han intentado mejorar sus hábitos alimenticios y de actividad física, saben que si su entorno cercano no lo hace o no lo valora, el camino se pone cuesta arriba. ¡Qué hablar si se trata de tu pareja! Por eso tenemos 10 consejos para sumarla a tu cruzada por mejorar tu salud. “Dime con quién andas y te diré quién eres”, dice el famoso refrán, y es bastante...

Como dice el dicho “las apariencias engañan”. Esto también es aplicable al estado nutricional de las personas. Todos han conocido a alguien delgado que se alimenta mal, con excesos de grasas y azúcares. No es que esas personas tengan “suerte de no engordar” o “buen metabolismo”, más bien es probable que su nutrición sea deficiente y su constitución corporal sea una obesidad encubierta, tambi...

Es importante que previo al entrenamiento de fuerza comamos carbohidratos para tener suficiente energía. Además, si los combinamos con proteínas, reducimos la destrucción muscular y ayudamos a su recuperación. Esta receta de la Dra. Macarena Samhan es excelente para el pre entreno. Ingredientes: 1 camote 130 gramos cocido 1 scoop whey protein de 25 gramos sabor vainilla 1 hu...

Con la llegada del verano muchos comienzan a planificar los días o semanas de descanso que esperaron todo el año. Si bien la idea es que este periodo sea un alto en la rutina, no debiera transformarse en una modificación de los hábitos saludables que has venido trabajando. Para prevenir que esto ocurra, tenemos algunas recomendaciones que debes considerar.   Expertos estiman que e...

El sobrepeso y obesidad infantil es motivo de preocupación de distintos gobiernos y las principales instituciones mundiales de salud. Sin ir más lejos, la Organización Mundial de la Salud (OMS) define esta situación como “uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI”. En Chile no estamos exentos de este problema. Según una reciente publicación del Instituto de Nutrición y...

Se acerca fin de año y, particularmente unas fechas en que nos gusta celebrar con la familia y amigos. En muchos casos eso también implica juntarse a comer y tomar algo rico para acompañar las cenas de Navidad y Año Nuevo. El panorama se vuelve aún mejor cuando tenemos la posibilidad de disfrutar de rica comida, sin caer necesariamente en excesos que pueden hacernos salir mucho de nuestra...

Una receta navideña perfecta para veganos. Este Pan de Pascua, tan apetecido en esta época no tiene ingredientes animales, gluten, ni azúcar. ¡Este año nadie se quedará sin las típicas tradiciones de esta fecha! Pan de pascua (Rinde para pan de 1 kg, o 2 de 500 grs.) Ingredientes húmedos:1 1/2 taza puré de manzana (1 tarro)1/2 taza puré de ciruelas (en una olla chica poner 3/4 taza de c...

Un snack perfecto para veganos, rico y saludable para nuestro día a día o para llevar con nosotros cuando hacemos actividades físicas de larga duración y necesitamos reponer energía por largo tiempo, como en un trekking, por ejemplo. Lo mejor es que no tienen azúcar y son muy fáciles de hacer, en solo 5 minutos ¡están listas!Ingredientes: ·     1/2 taza castañas de cajú · &nb...